Calabaza

Posee una gran cantidad de agua y de fibra, por ésto es un excelente alimento en casos de deshidratación o intoxicación.

• Tiene bajo contenido en hidratos de carbono y grasas, por lo que resulta de fácil digestión,  y aunque no aporta una gran cantidad calorías, genera una agradable sensación de saciedad.

• Rica en betacaroteno (o protovitamina A) y vitamina C (es antioxidante e interviene en la formación de glóbulos rojos y huesos).
 

• Aporta cantidades importantes de viamina E (antioxidante) y vitaminas del grupo B (relacionadas co el sistema metabólico).