SABOR...CONSCIENCIA...COTIDIANEIDAD...COMPARTIR...CONSTRUIR...RESPOSABILIDAD...
SUMAR...INICIO...CORAZÓN...TRABAJO...ESENCIA...
ESTAS PALABRAS SE APARECEN CUANDO PIENSO Y TRATO DE DEFINIR VERDE COCINA VERDE, Y LA INTENCIÓN QUE SOSTIENE EL TRABAJO.
ES UN EMPRENDIMIENTO QUE NACE DEL CORAZÓN Y DEL INTENTO DE CONTRIBUIR A VIVIR UN POCO MEJOR.
APRENDIENDO Y CONSTRUYENDO CADA DÍA UN POQUITO MÁS, INTEGRANDO Y ABRAZANDO LO QUE APARECE, POR ESO EL CÍRCULO, LA RUEDA, LA CONSTRUCCIÓN COMPARTIDA.....
EL TRABAJO AQUI, ES COMO COMO CUANDO SE TIRA UNA PIEDRITA AL AGUA, INTENTANDO QUE SE EXPANDA HACIA DONDE DEBA Y QUE LLEGUE CON AMOROSIDAD A QUIENES ESTÉN PARA RECIBIR.
NO SIENTO QUE HAYA UNA LÍNEA QUE SEGUIR, UNA DISCIPLINA O CONCEPTO PARTICULAR, VERDE COCINA VERDE ES COCINA CON CONSCIENCIA, COCINA CON AMOR, ENTENDIENDO LA CONSCIENCIA COMO LA CAPACIDAD QUE TENEMOS DE ESTAR PRESENTES EN LO QUE SUCEDE, EN LO QUE VIVIMOS, MÁS ALLA DE LO QUE SEA.... UNA TAREA DIARIA, DE MOMENTO A MOMENTO.
VERDE COCINA VERDE, QUIERE REIVINDICAR LA MESA FAMILIAR, LA GRATITUD HACIA EL ALIMENTO Y HACIA TODA LA CADENA DE SITUACIONES QUE SE HAN DADO PARA QUE PODAMOS DISFRUTAR UNA COMIDA, INDEPENDIENTEMENTE DE QUE ELIJAMOS SERVIR EN NUETROS PLATOS.
VERDE COCINA VERDE, QUIERE REIVINDICAR LA MESA FAMILIAR, LA GRATITUD HACIA EL ALIMENTO Y HACIA TODA LA CADENA DE SITUACIONES QUE SE HAN DADO PARA QUE PODAMOS DISFRUTAR UNA COMIDA, INDEPENDIENTEMENTE DE QUE ELIJAMOS SERVIR EN NUETROS PLATOS.
VALORIZAR EL TRABAJO ARTESANAL, EL HACER CON MANOS AMOROSAS, CON ENTREGA, CON INTENCIÓN, COMPARTIENDO CON AMOR... ESAS SON LAS INTENCIONES DE VERDE COCINA VERDE, ESAS INTENCIONES SOSTIENEN EL TRABAJO. DESDE ALLI, SE PREPARAN LOS ALIMENTOS, DESDE ALLI, SEOFRECEN TALLERES DE COCINA, CHARLAS DE ALIMENTACIÓN Y ENCUENTROS NUTRITIVOS.
EN CÍCULO COMPARTIMOS, EN CÍRCULO ENSEÑAMOS, APRENDEMOS, CRECEMOS...
EN CÍRCULO NOS CONOCEMOS Y NOS EXPRESAMOS...
EN CÍRCULOS NOS HERMANAMOS, Y TOMAMOS FUERZA Y ECHAMOS A RODAR,
EXPANDIENDO NUESTRA ESENCIA, ABRAZANDO DUALIDADES, ACEPTANDO REALIDADES,
CON AMOR, LEJOS DEL CONFORMISMO, CON CONSCIENCIA Y ALEGRÍA.
¡A RODAR!
Que lindo blog! Lo voy a ir saboreando despacito :)
ResponderEliminar