Ingredientes:
- 1 taza de frutillas cortadas a gusto
- 1 taza de agua
- 3 cuacharadas de miel
- 1 cucharadita de agar-agar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ralladura de limón
Remojar y lavar bien las frutilas. Desarmarlas con un tenedor o procesarlas a penas.
A ´parte disolver el agar-agar con una taza de agua fria y llevar a fuego medio, con la ralladura de limón, por 4 o 5 minutos sin dejar de revolver.
Al pasar ese tiempo, apagar el fuego, endulzar con la miel y mezclar con las frutillas.
Agregar la esencia de vainilla, y tapar.
Una vez frío, colocar en heladera.
Abierto, dura una semana en óptimo estado (recordemos que no le agregamos ningun conservante)
Es muy sencillo, a animarse y a disfrutar esta delicia!!
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