Receta: Leche de almendras

Necesitamos:

• 100 gr de almendras
• 1/2 litro de agua
• 1 cucharada de miel

Para.. preparar:

1. Remojar las almendras en el agua toda la noche.
2. Licuar o procesar bien (si se agrega  el agua en dos partes, las almendras se desarman mejor)
3. Colar bien o pasar por un lienzo, y agregar la miel. (lo que queda de almendras se puede usar para budines, galletas, pastitas.. queda buenísimo!!)

¡Eso es todo!

Las almendras son sumamente energéticas y muy sencillas de digerir,  por lo que no obligan al cuerpo a hacer un sobre esfuerzo digestivo. Aportan muchísimo calcio y son deliciosas!!


Ahh.. eh heladera... unos 4 o 5 días va bien.. (mejor con el pote tapado).